ラーメンまこと屋　茨木舟木町店　茨木市舟木町に②オープン！

2024年2月18日ラーメンラーメン, 大阪府

店舗情報

まこと屋の香味油は、三段仕込製法で作られています。通称マー油とも呼ばれるこの香味油は、にんにくの風味と香ばしさを最大限に引き出すため、3段階に分けて時間と温度を調整して揚げ、混ぜ合わせています。この風味豊かな調味料は、牛じゃんラーメンの味をぐっと引き上げる一品です。

チャーシューもまた、こだわりの店仕込みで作られています。上質の脂身と赤身肉がバランス良く重なり合った豚バラ肉を使用し、店舗で丁寧に切り分けられます。独自の特製煮込みタレでじっくりと時間をかけて煮込まれたチャーシューは、旨みがしっかり染み込み、とろけるように柔らかい逸品です。

おすすめコメント：まこと屋の香味油と店仕込みのチャーシューは、牛じゃんラーメンの味をさらに深化させる絶妙なアクセントです。ぜひ、その風味豊かな香りととろけるような食感をお楽しみください。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。

開店情報の情報源