資さんうどん　八代旭中央通店　八代市旭中央に6月中旬オープン！

2024年3月18日うどんうどん, 熊本県

店舗情報

「出汁」に対する資さんうどんのこだわりは際立っています。鯖や昆布、椎茸など厳選された素材から丹念にとった黄金の出汁は、この店のうどんの味わいを一層深みのあるものにしています。その出汁はやや濃厚でありながら、甘みの残る風味が特筆され、資さんうどんの決め手とも言えます。

そして、「麺」にも同様のこだわりが感じられます。資さんうどんは、最高級の粉を厳選し、製法から茹で方まで細部にわたってこだわり抜かれたオリジナルのうどん麺を提供しています。その口当たりは柔らかく、なめらかでありながらも、食べ応えのあるもっちりシコシコの食感が楽しめます。

最後に、「素材」へのこだわりも見逃せません。資さんうどんは、最高級の粉を使用したうどんや、北海道産小豆を100％使用したぼた餅の餡子など、安心して食事を楽しめる素材にこだわっています。その配合や製法にもオリジナリティがあり、お客様に満足いただけるよう細部にまで気を配っています。

こだわり抜かれた「出汁」、独自の「麺」、そして安心の「素材」。資さんうどんは、うどん愛好家にとっては必訪の一店です。

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開店情報の情報源