つけ麺 舎楽 博多本店　福岡市博多区西月隈に2月19日オープン！

2024年2月16日ラーメンラーメン, 福岡県

店舗情報

つけ麺は、本格的な豚骨スープをベースに、煮干しなど十種類以上の食材を煮込んだ贅沢なつけ汁を提供しています。そのつけ汁は、福岡の老舗『ヤマタカ醤油』と鰹の香味油を合わせた豚骨魚介スープで仕上げられています。この特別なスープは、一口食べればその深い味わいが感じられ、食欲をそそります。

麺にもこだわりを持っています。店内で製造する自家製麺は、一日熟成させることでコシを生み出した逆切り極太麺を提供しています。この絶妙な麺の食感と、豚骨魚介スープの濃厚な味わいが見事にマッチし、一度食べたらやみつきになること間違いありません。

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