いち松　港区芝公園に3月オープン！

2024年1月31日寿司寿司, 東京都

店舗情報

健康的で美味しい和食を提供する、飽食時代の新たな選択

現代社会で食事は多様化し、飽食の時代とも言えます。しかし、私たちは体に優しく、シンプルで美味しい和食を通じて、お客様に健康な食生活を提案したいと考えています。和食の基本である「さしすせそ」を基に、高品質なお米、美味しい出汁、新鮮な野菜を使用し、体にやさしい料理をご提供します。

味噌汁だけでなく、具沢山の豚汁や野菜を中心にしたお惣菜も取り揃えています。ランチタイム後には、こじゃれた折箱に詰めた稲荷寿司を数量限定で手土産として提供し、お客さまに喜んでいただけることを願っています。

オーナーは、明治時代から150年続く米屋に生まれ育った大の米好き。長い間お世話になっている農家さんから仕入れたコシヒカリ多古米を使い、美味しいお米を提供しています。また、料理は和食店を15年経営し、『ビブグルマン』に5年掲載経験のある料理人が監修しており、おにぎりの具材などもこだわり抜いています。

健康と美味しさを兼ね備えた和食をお楽しみいただき、和食の本質である米と出汁と野菜の魅力に触れていただけることを心より願っています。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。

開店情報の情報源