(仮称)ドンクエディテ 御影店 神戸市東灘区御影本町に12月オープン!

ベーカリーパン屋ベーカリー, 兵庫県


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店舗情報

フランスパンの焼き上げに欠かせない石窯オーブンを使用しております。フランスパン特有の皮のパリパリ感としっとりした中身を作り出すには、高温で蓄熱量の多い、蒸気を出すことのできる窯が不可欠です。しかし、以前の国産オーブンは熱量が不足しており、美味しいフランスパンを焼くことは難しい状況でした。そこで、ドンクは1965年に東京の晴海で開催された国際見本市でフランスパンを焼くためにフランス製の石窯オーブンを取り寄せ、三宮にフランスパン専門工場を設立しました。その後、輸入専門の商事会社を立ち上げ、フランスパン専用石窯ボンガードオープンをはじめ、さまざまな製パン機械を輸入し、全国にフランスパンの美味しさを広めてまいりました。

店舗名 (仮称)ドンクエディテ 御影店
オープン予定日 2023年12
ジャンル パン屋さん
住所 〒658-0046 兵庫県神戸市東灘区御影本町4丁目12−4付近(御影駅徒歩1分)
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開店情報の情報源

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