油そば専門店　油そば　だ　イオンモール京都桂川店　京都市南区久世高田町に3月中旬オープン！

2024年1月29日ラーメンラーメン, 京都府

店舗情報

西東京発祥の油そば、それが私たちの誇る逸品です。東京では専門店が数多く存在し、その美味しさが広く知られていますが、関西ではまだまだ馴染みが薄い存在でした。関西では油そばというより、まぜそばや和えそばが汁なしの代表として、勢力を拡大してきました。しかし、私自身が何度も東京で油そばを味わい、その魅力に取り憑かれた経験が、この油そばを関西に広めるきっかけとなりました。

最初は一口目は美味しいが、飽きてくるなという印象もありました。しかし、何度となく食べているうちに、その独特の風味と美味しさにどんどん惹かれ、欲するようになりました。そして、関西の皆様にも受け入れていただけるように、独自のタレを調合し、麺にはうどん粉を配合して、適度なモチモチ感を表現しました。これが、私たちが開発した関西的油そばです。

関西の味覚に合わせた、独自のアプローチで仕上げた油そばを、ぜひご賞味いただきたいです。関西の皆様にも愛され、また、病みつきになる美味しさを提供できることを誇りに思っています。

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開店情報の情報源