ゆで太郎 壬生店 壬生町安塚字西南原に4月12日オープン!

うどんうどん, 栃木県


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店舗情報

「江戸切りそば」という言葉は、実はゆで太郎が独自に造ったものなんです。そばという穀物は古くから日本で栽培され、食料として重要視されてきました。そのそばは不作時の救荒作物としても利用され、「そば米」としてそのまま炊かれていました。後に製粉技術が普及し、「そばがき」として熱湯で練ったり、江戸時代には「麺」として食べられるようになりました。これが「そば切り」と呼ばれるもの。そばが麺になると、地域によって様々な特色があります。ゆで太郎のおそばは、「江戸風」のおそばとして、東京以外の地域でも楽しめるように「江戸切り」という言葉を使っています。

おすすめコメント: ゆで太郎の「江戸切りそば」は、歴史を感じさせる風味豊かな味わいと、独自のこだわりが詰まった一品です。ぜひ一度、その美味しさをご堪能ください。

店舗名 ゆで太郎 壬生店
オープン予定日 2024年412日
ジャンル うどん店
住所 栃木県下都賀郡壬生町安塚字西南原884-1
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