パンカラト名古屋ワイン＆カフェ　名古屋市中区栄に4月23日オープン！

2024年1月28日カフェカフェ, 愛知県

店舗情報

「パンカラト ブーランジェリーカフェ」は、フレンチレストランのブーランジェリーとして、日常に小さな贅沢を提供しています。ここでは、12年連続でミシュランの星を獲得した「フレンチレストラン リュミエール」のシェフ、唐渡の特別な「KARATO STYLE」のパンを楽しむことができます。

自慢は、北海道の小麦粉を使用し、乳製品を一切使わない「野菜の美・食パン」です。このパンには、野菜のバター（大豆バター）と野菜のシロップ（ヤーコンシロップ）が使用されており、プレーンタイプと、小松菜ピュレを生地に練り込んだマーブルタイプの2つのバリエーションが用意されています。このパンは、健康にも配慮された特別な味わいを提供します。

さらに、フランス高級紅茶「ダマンフレール」の茶葉を使用して、ロイヤルミルクティーを煮出し、クリームにした紅茶のクリームパンなど、定番商品に加えて毎月、独創的な新作のパンが登場します。

店内には、17席のカフェスペースもあり、リュミエールのおしゃれで美味しいカフェご飯、アフタヌーンティーセット、ワイン、カクテル、そしてフルーツサワーのアルコールもご用意しています。リュミエールのおいしい料理とともに、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

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開店情報の情報源