とんかつ神楽坂さくら 枚方店　枚方市田口に2月14日オープン！

2024年1月17日とんかつとんかつ, 大阪府

店舗情報

新潟県で育てられた特別な品種、『こしいぶき』のお米を誇りに使用しております。このお米は、コシヒカリを親にもつ、新潟県の自慢の品種で、その美味しさはまさに絶品です。

『こしいぶき』は、みずみずしく甘い「ひとめぼれ」と、一粒一粒の食感が弾む「どまんなか」を交配して生まれた、新潟県ならではの特別なお米です。県外ではほとんど手に入らない希少な品種で、その独自の味わいと香りは、お客様に感動をもたらします。

このお米は、コシヒカリの美味しさを受け継ぎ、特有のつややかさ、風味を持っています。粒ひとつひとつがしっかりとしており、粘り気が少ないため、さくらのとんかつの美味しさを引き立てる重要な要素と言えます。お料理の「縁の下の力持ち」です。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。