モスバーガー　イオンモール札幌苗穂店　札幌市東区東苗穂二条に1月29日オープン！

2023年12月31日ハンバーガーハンバーガー, 北海道

店舗情報

「日本人の味覚に合うハンバーガーを作る」ために、日本に帰国後、私たちは情報を頼りに日々試作品を制作しました。その過程で、「パティは日本人に親しまれているハンバーグをベースにしてはどうか」「もっと味に奥行きを出した方がいい」という考えに徹底的にこだわり続けました。

特にミートソースについては、「コク味」に重点を置き、味のベースづくりからスタートしました。しかし、なかなか納得できず、試行錯誤を続けました。その結果、私たちは驚くべき発見にたどり着きました。それは、ミートソースのベースに鶏ガラと豚骨のスープを使用することで、コクとまろやかさを一層引き立てることができるということでした。

さらに、ミートソースの風味を豊かにするために、炒めた玉ねぎ、バター、乳製品、赤ワインなどを加えました。そして、最後に独自にブレンドしたスパイスを使用して味を調整しました。これにより、日本人の味覚に合うミートソースを完成させました。

常にお客様に最高の味わいを提供することに全力を注いでおり、日本の味覚に合ったハンバーガーづくりに情熱を傾けています。ぜひ、私たちの味をご堪能ください。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。

開店情報の情報源

求人情報より