讃岐うどん　なりや上福岡店・国分寺店　高松市上福岡町に12月中旬オープン！

2023年12月11日うどんうどん, 香川県

店舗情報

さぬきうどんといえば、いりこ出汁が欠かせません。そしていりこは、観音寺伊吹島産の厳選した伊吹いりこを使用しています。このいりこは香りがよく、濃厚で旨味の強い出汁が抽出されます。一口すするたびに、その贅沢な味わいが感じられることでしょう。

さらに、昆布にもこだわりがあります。北海道 利尻産の最高級利尻昆布を使用しているため、出汁にはその独特の風味が広がります。これに加えて、鰹節や雑節など、計5種類の素材をブレンドし、かけ出汁やぶっかけ出汁、ざる出汁など、それぞれの料理に合わせた出汁を、店内で毎日丹念に仕上げています。

出汁の香りと味わいをぜひお楽しみください。こだわり抜かれた出汁は、さぬきうどんをさらに美味しく、贅沢なものにしてくれることでしょう。

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開店情報の情報源

求人情報より