はま寿司 四万十店 四万十市具同に2月上旬オープン！
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店舗情報
お寿司を通じて特別な時間を提供することを大切にしております。そのために、4つのこだわりを大切にしています。
まず、新鮮なネタを使用することにこだわります。とれたてのネタを店舗に届け、シャリや醤油といったお寿司の引き立て役にもこだわり、できたてのおいしさを楽しんでいただくために、店内調理にもとことんこだわります。お寿司を食べることは特別な時間であり、その時間を心ゆくまでお楽しみいただけるよう心掛けております。
また、ネタについてもこだわりがあります。例えば、まぐろは主に40kg以上の天然素材を使用し、旨味を逃さないために海水と同じ塩分濃度の水でじっくり解凍します。サーモンも鮮度抜群で、氷水解凍した身を毎日店内で1枚ずつカットしています。活〆まだいや活〆ぶりも、鮮度を保つために神経を抜いたり皮を引いたりと、丁寧な手仕事を行っています。
さらに、シャリにもこだわりがあります。100％国産米を使用し、北海道産昆布と一緒にふっくら炊き上げたごはんに、シャリに良く合う米酢と熟成酒粕を使用した粕酢をブレンドしています。シャリは一粒一粒がピンと立ったつややかな仕上がりで、お客さまに最高のお寿司を提供できるよう、1日3回ほどに分けて用意しています。
はま寿司のお寿司は、新鮮なネタとこだわりのシャリが絶妙に組み合わさっています。特にまぐろやサーモンなどのネタは、その質の高さが一口食べれば実感できます。お寿司を心ゆくまで楽しむ特別なひとときをお過ごしください。
| 店舗名 | はま寿司 四万十店 |
| オープン予定日 | 2024年2月上旬 |
| ジャンル | 回転寿司 |
| 住所 | 〒787-0019 高知県四万十市具同２５４４−１ |
| 地図 | |
| 定休日 | ホームページも確認ください |
| 営業時間 | ホームページも確認ください |
| 公式アカウント | ホームページ インスタグラム ツイッター フェイスブック |
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※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。
開店情報の情報源
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