ベトコンラーメン 倉敷新京 東岡山店　岡山市中区兼基に11月28日オープン！

2023年11月23日ラーメンラーメン, 岡山県

店舗情報

新京の名物、ベトコンラーメンの発祥は、1932年に満州国の新京市で生まれた初代店主に遡ります。当時、新京市で働いていたチアンさんは、父の元でボーイとして活躍し、中国の様々な料理を作っていました。その中に、今のベトコンラーメンの原型があったのです。

昭和20年8月の終戦後、国中が食べ物に困る状況になり、チアンさんは料理店や街頭のラーメン屋で必死に働きました。この経験が、今の新京でのベトコンラーメンの味に生き続けています。

そして、昭和44年、父の繊維会社が倒産した際、新京は愛知県一宮市で「新京」として再スタートを切りました。開店当初、体調を崩した店主は、調理を担当していた安井氏によって、元気を取り戻すためのラーメンが作られました。それが、今のベトコンラーメンの原型であり、懐かしい味わいが詰まっていました。お客様から多くのリクエストを受け、「ベトコンをくれ！」という声が多かったことから、メニューとして定着し、ベトコンラーメンと名付けられました。これが、新京とベトコンラーメンの発祥と由来です。

ベトコンラーメンは、「ベストコンディションラーメン」の略で、元気に笑顔になれるスタミナ満点の一杯です。大ぶりなニンニク、ニラ、モヤシがたっぷりと盛り付けられ、一味唐辛子で辛さを引き立て、本物の味わいを楽しむことができます。新京では、本物の味を追求し、お客様に提供しています。

新京で、ベトコンラーメンをぜひご賞味ください。一度食べるとやみつきになること間違いありません。元気に笑顔で帰ることができることでしょう。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。

開店情報の情報源

求人情報より