かつや　さいたま西大宮店　さいたま市西区西大宮に1月上旬予定オープン！

2023年11月13日とんかつとんかつ, 埼玉県

店舗情報

サクサクやわらかなボリューム満点のカツ、それがかつやの自慢です。かつやのカツを味わえば、元気を取り戻し、頑張れる気持ちになります。私たちは働く人たちを応援する食事を提供する使命を胸に、手頃な価格で気軽に楽しめる「美味しい」カツにこだわり続けています。美味しさを求め、真摯に取り組んでいるのがかつやの特長です。

豚肉の質にもこだわります。北米にある大手パッカーから仕入れたチルド（冷蔵）で管理された豚肉を使用し、厳しい品質管理を実施しています。この豚肉は、北米から日本へ船便で運ばれ、通関を経てかつや指定の工場でカットされ、各店舗へ届けられます。このプロセスには約４週間かかり、適切に管理されたチルドの豚肉は、じっくりと熟成され、冷凍肉では得られない豊かな旨味を持つ豚肉へと変化します。つまり、美味しさが進化しながらかつやに届くのです。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。

開店情報の情報源

求人情報より