ラーメン海鳴 天神店 に11月27日オープン!

ラーメンラーメン, 福岡県


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ラーメン海鳴 天神店店舗情報

新しい寸胴を導入し、味や油がしっかりとなじむまで、3ヶ月間の下処理用やスープの温め用として使用します。骨はスープに臭いが出ないように丁寧に下処理を行い、寸胴もきれいに洗い直してから炊き始めます。スープづくりには20時間かけ、まったりと旨みが凝縮したスープと骨の髄を抽出したスープの2本を取り出します。そして、これを火にかけて結合させたものが、海鳴のとんこつスープです。

店舗名 ラーメン海鳴 天神店
オープン予定日 2023年11月27日
ジャンル ラーメン店
住所 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目7−22福岡市中央区天神
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