元祖豚丼屋 TONTON 久留米店　久留米市合川町に4月26日オープン！

2024年4月17日丼丼, 福岡県

店舗情報

豚丼は、道民も納得の秘伝のタレで味付けされています。北海道で作られるこの秘伝のタレは、醤油ベースに魚介エキスをブレンドし、甘く濃厚な味わいでお肉と絶妙にマッチします。さらに、寒い地方ならではの体を温かくする工夫も、タレに凝縮されています。

豚丼を焼く際は、一枚一枚丁寧にタレを塗りながら両面を焼いていきます。漬け込むだけでなく、焼くたびにお肉に味が染み込んでいくのです。TONTONの美味しさは、まさにその焼き方にあります。

お肉についても、豚丼のお肉の厚みにはミリ単位でこだわりがあります。厚みがあるのに柔らかい食感を追求し、お子様から大人まで幅広い方に喜んでいただける豚丼に仕上げています。

そして、お米も豚丼の味を引き立たせるために選び抜かれた品種を使用しています。こだわりの水分量で丁寧に下ごしらえを行い、炊き上げることで、お米の旨みと豚丼のタレとの相性を最大限に引き出しています。

ぜひ、自慢の豚丼をご賞味くださいませ。

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開店情報の情報源