とんかつ 濵かつ 大分西鶴崎店　大分市西鶴崎に4月23日オープン！

2024年4月17日カフェとんかつ, 大分県

店舗情報

濵かつでは、自分だけのソースでとんかつを楽しむことができます。特製の「秘伝のソース」とマスタードベースの辛味ソース「濵かつ特製辛口の素」をご用意しています。さらに、その場で香り高い胡麻をすりおろして「秘伝のソース」に加えることで、自分好みのソースを作ることができます。辛口をご希望の方は「辛口の素」を加えて、お好みの辛さに調整することも可能です。

また、「モンゴル塩」を使用しています。モンゴル平原の地層から採掘された貴重な塩で、長い年月をかけて結晶したものです。豊富なミネラルが含まれており、揚げたてのかつに少量つけるだけで、素材の味を引き立てます。

エビフライやカキフライと相性抜群のタルタルソースは、風味を重視し、お店で一手間をかけてゆで卵やネギを加えています。そして、特製の「新鮮野菜と黒酢で作った生ドレッシング」は、無着色で熱を通さない製法を採用し、素材のおいしさをそのまま引き出しています。キャベツにかけて食べると、止まらない美味しさです。

ぜひ、自分好みのソースや調味料で、濵かつのとんかつをお楽しみください。

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