二十四節氣酒場　タタミゼ　麻布十番駅付近に5月5日オープン！

2024年4月4日未分類東京都

店舗情報

二十四節気酒場「タタミゼ」のコンセプトは、人に良いと書いて「食」になります。

今の世の中の「食」は本当に人を良くしてくれるのでしょうか？

人に良い食とは？シンプルなことだと思います。

「タタミゼ」では季節に沿った野菜、天然の魚介の料理を提供します。人は自然の一部であり、天地の気と調和して生活すること、繰り返す自然の循環に沿って季節を感じ、自然の恵みに感謝し食事をすることが人に良い「食」になると信じています。

千葉県佐倉市に古民家で畑、田んぼを耕しています。自家菜園の野菜を使用し、自然と調和した食材を大切にしています。

自然の恵みを感じながら、季節の美味しい食事を楽しんでいただける空間を提供しています。ぜひ、心地よい時間をお過ごしください。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。

開店情報の情報源