東京豚饅 新宿店　新宿区新宿に今春オープン！

2024年2月18日未分類東京都, 豚饅

店舗情報

大阪のソウルフード、豚饅。子供の頃から親しまれ、大阪人なら誰もが知るカルチャーとして定着しています。私は、「551蓬莱」の創業者である羅邦強の孫として、幼少期から彼と共に「商売のいろは」や「食」について学びました。その豚饅を、東京でも手軽に楽しんでいただきたいと思い、この『東京豚饅』を展開しました。

『東京豚饅』は、創業者である羅邦強が考案したレシピを忠実に再現し、完全無添加の豚饅として誕生しました。豚肉と玉ねぎを厳選し、秘伝の調味料で味付けされた具材は、愛情を込めて丁寧に包まれています。また、当日生産、当日販売にこだわり、ネタ（皮）の発酵をコントロールすることで、出来立ての美味しさを保っています。

さらに、絶え間ない進化を求めています。その一環として、定番の豚饅に加えて新たに焼売を開発しました。厳選された豚肉と玉ねぎを使用し、シンプルながらも食べ応えのある肉感とボリューム感を追求しました。焼売は、プリッとした食感と豚肉と玉ねぎの旨味を存分に楽しめる逸品です。

おすすめコメント：『東京豚饅』は、豊かな味わいと素材の旨味を大切にした逸品です。ぜひ、伝統の味と新たな進化を味わいにお越しくださいませ。

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開店情報の情報源