TRIP TIP BAGEL　一宮市天王に1月中旬予定オープン！

2023年12月18日ベーカリーパン屋ベーカリー, ベーグル, 愛知県

店舗情報

TRIP TIP BAGEL、2024年1月に愛知県一宮市に誕生予定の、ベーグル専門店をご紹介します。

TRIP TIP BAGELの特長は多岐にわたります。

まず、外はふっくら、中はしっとりもっちりとした食感が自慢です。国産小麦粉と自家製酵母のオリジナルブレンドを用い、湯種製法で手間ひまかけて仕込まれたベーグルは、その弾力と歯切れの良さが特徴です。

低温での長時間発酵により、小麦の素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。こだわり抜いた材料も魅力の一つで、国産小麦粉、甜菜糖、きび糖、そして天日塩が、生地そのものの風味と深い味わいを生み出しています。

また、明太子は博多の名門、鳴海屋さんのものを、あんこは東京都大田区の内藤製あんさんが特別に手掛けたものを使用し、ベーグルの中身にもこだわりの材料を厳選しています。さらに、日本全国の名産品や世界の食材、料理などもベーグルに取り入れ、特別な味わいをお楽しみいただけます。

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開店情報の情報源

公式アカウントより