麻辣先生 日本橋店　中央区日本橋本町に12月12日オープン！

2023年12月9日餃子東京都, 餃子

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本格四川料理 麻辣先生(@marasensei2022)がシェアした投稿

四川料理、中国四川省と重慶市の郷土料理、川菜（チュアンツアイ）は、その特徴的な痺れるような辛さ「麻辣（マーラー）」で知られ、薬膳の香辛料を贅沢に使うことから、辛味だけでなく深い旨みも楽しめ、健康にも良いとされ、中国国内で大変愛されています。

さらに、中国語には「先生」という言葉があり、これは日本語の「～さん」に相当します。そこから、私たちは豊洲地域の地元の方々にも親しんでいただける店を作りたいという思いから、店名を「麻辣先生（マーラーさん）」としました。

「先生」は日本語で「教師」を意味しますが、私たちの願いは、お客様に四川料理の美味しさと魅力を教えること。そして、その味わいが忘れられないものとなることを願っています。

麻辣先生は、豊富な辛味と深い旨みを楽しむ絶好の場所です。四川料理の虜になること間違いありません。ぜひお試しください、そして麻辣先生があなたの新しいお気に入りのレストランとなることを期待しています。

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