PISOLA 加古川平野店　加古川市加古川町平野に1月下旬 オープン！

2023年11月25日カフェ, ピザ&パスタカフェ, パスタ, ピザ, 兵庫県

店舗情報

PISOLAでは、窯焼きピッツァや生パスタ、リゾットなど、本格派のイタリアン料理をご提供しております。

まず、ピッツァは熟成・発酵させた生地を手でのばし、専用の窯を使用して450℃以上の高温でわずか1分から2分で焼き上げます。この方法により、香ばしい小麦の風味が保たれ、生地は適度な水分を含んでいるため、もっちりとした食感が楽しめます。生地にもこだわり、ごく僅かのイーストと天然酵母を使用し、練り過ぎずにつややかな表面と、モチっとしたコルニチョーネ（ピッツァの縁部分）を実現し、心地よい軽い食感を提供しています。

また、PISOLAでは生パスタも自慢です。スパゲティーとフェットチーネの2種類を毎日提携先の製麺所から仕入れ、各ソースや具材に合わせて選ばれています。お好みに応じてパスタの変更も可能です。

さらに、リゾットもお楽しみいただけます。本場のレシピに従い、お米を炒めてブイヨンで炊き込むことで、リゾットの美味しさが引き立っています。お米にはPISOLAと共同開発したリゾット専用の国産ブレンド米を使用し、安心してお召し上がりいただけます。

最後に、PISOLAは保存料や化学調味料を一切使用せず、素材そのものの自然なおいしさを追求したソースを提供しています。お子様から大人まで、安心してお料理を楽しんでいただけます。

PISOLAでは、世界各国から厳選された食材を使用し、クセの無いオーストラリア産仔羊の骨付きロースや、農薬不使用のこだわりレタス、本場フランスで作られたマイルドなカマンベールチーズなど、多彩な食材で美味しい料理を提供しています。是非、PISOLAで特別な食のひとときをお楽しみください。

※記事投稿時点判明している内容になります。空欄はわかり次第追記いたします。

開店情報の情報源

求人情報より