白石駅近く【ラーメン店オープン4月8日：日本ラーメン科学研究所 白石店】白石市大平森合森合沖に開店！
「日本ラーメン科学研究所」の新店舗の予定情報を紹介します。この記事ではお店の場所や行き方、お店周辺の様子、営業時間、SNS情報/ホームページ、系列店、付近のお店、バイトおすすめ情報など紹介などを筆者視点でまとめてみました。
「日本ラーメン科学研究所」：お店の魅力、PR、こだわりについての紹介
「名店の味以上のものを。家で手軽においしいラーメンを食べられるようにしたい」という想いから、日本ラーメン科学研究所は生まれました。ラーメン界屈指の研究者が集まり、データベースを駆使して2,500以上の製品を世に送り出してきました。麺とスープの何千通りもの組み合わせから機器分析によって、ひとつひとつの味を網羅的に検証。そして、スープで麺をゆでる調理法を開発することによって、それぞれの味を最大限に引き立たせました。鍋ひとつで完成する、かつてないおいしさ。至高の領域に達する一杯です。
当製品は、流通に手間のかかる冷凍だから実現できた3倍希釈スープを採用。それに比べ、一般的なラーメンは、流通させやすい冷蔵や常温による5〜10倍に希釈した濃縮スープで、味がとても薄められています。だから、濃厚さが違います。また、麺は数千種類の小麦粉の中から厳選し、スープとの相性がよく、歯切れの良い特製生麺を使用。だから、満足感が違います。コスト、流通、保存方法…。開発における言い訳をすべてなくしたら、家で食べるラーメンの最終形が完成しました。
引用：https://ramen-labo.jp/
「日本ラーメン科学研究所」白石店：お店の情報
オープン詳細日
2023年4月8日
営業時間、定休日
不定休
（本ページ下部記載のお店のHPやSNSで最新状態をご確認ください。また記事修正などご連絡頂けると幸いです。）
住所、郵便番号、地図：〒989-0217 宮城県白石市大平森合森合沖２３
（住所とマップ上の実店舗位置にズレがでることがあります）
アクセス/行き方
おすすめのアクセス方法
徒歩でアクセスする場合、最寄りの白石駅から約1.3kmの距離がありますが、周辺を散策しながらゆっくり歩くことができます。バスを利用する場合、白石高校前や城南二丁目などのバス停が最寄りであり、便利なアクセス方法となっています。自動車を利用する場合、周辺には複数の予約制の駐車場があり、駐車スペースにも余裕があります。ただし、周辺道路が狭いため、車でのアクセスは少し難しいかもしれません。
最寄り駅 白石駅から車で６分
お店付近の様子：ストリートビュー
付近を示しています。
お店付近一般有料駐車場/パーキング
交通ルールを守って近隣の迷惑にならないようにしたいですね。
※駐車料金や営業時間はマップ上の品をタップ～画面下部店舗情報欄を上側にスワイプすると表示されます。
最寄りのバス停
白石高校前(宮城県)
バス停まで約238m
大平森合
バス停まで約246m
城南二丁目(宮城県)
バス停まで約273m
白石城
バス停まで約604m
「日本ラーメン科学研究所」：筆者のおすすめメニュー
醤油ラーメンの極みともいえる、醤油の黄金比のスープ。
熱々で提供され、醤油の塩気とベースの旨味のバランスが良く、チキンオイル(鶏油)の風味が印象的。すっきりとした口当たりでありながら、こってり感もある絶妙な味わいです。
細麺を使用した麺はボキボキサクサクした食感で、歯ごたえも良いのが特徴です。
※店舗や時期によってメニューや値段が異なる場合があります。
引用：https://ramen-labo.jp/
日本ラーメン科学研究所のホームページ、SNS
※新店舗のサイトが見つからなかった場合は、参考まで系列店のサイトを記載しています。
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白石市大平森合森合沖から近隣の「日本ラーメン科学研究所」系列別店舗
実は近くに系列店があるということも多くあります。オープン時は混雑していることが多いため、系列店にいって楽しむのこともおススメです。
白石市大平森合森合沖周辺の新店舗情報！
お住まいの近くで新しいお店をチェックしてみよう！
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