銀座に志かわの食パンはここが違う!商品は1種のみのこだわり食パン

食パン専門店ベーカリー









ちょっと嬉しくなる「スイーツやカフェ」を中心に、毎日の「パン屋さん、ベーカリー、食パン専門店」などの新規オープン店舗を紹介! 現在の掲載店舗数は約6500店



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高級食パン店の特徴といえば

高額にも納得できる味と食感

一般的な食パンの数倍の値段がしますが、リピーターが物凄く多いいことが示す通り、その食べたらその価値がわかります。口に含んだ瞬間、今までの食パンという概念とは違うことに気が付きます。

しっとりでもちもち

食パンに触れた時の質感がほかの食パンと違います。まずずっしり重く、手でちぎろうとすると弾力を感じるもっちり感、そして小麦の匂いが薫り高く香ります。全体がフニフニのスクイーズのような感じです。

ほのかな甘み

口に食パンを含むと、シルクのようにしっとり。そして生地の部分はもっちり弾力があります。蜂蜜を加えていることで甘みも感じられる。

食パンの耳までおいしい

食パンの耳まで柔らかいことに驚き、そして甘みのある香ばしさを感じます。パンのみみまでおいしい食パンです。

これらはパンの材料となる小麦や生クリーム、バターなど徹底したこだわりを持って厳選し、その製造方法に手間暇かけて作り上げた賜物ですね。はちみつを追加することでほのかな甘みを出しているとのことです。














「銀座に志かわ(にしかわ)(にしかわ)」:メニューラインナップ、値段

高級食パン店のブームのけん引役として有名なお店。

行列ができる大人気な銀座に志かわ(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)は、予約もいっぱいなので入手困難な状態が続いています。予約しても数か月後というあまり類を見ない人気ぶり。

商品は1種類!

初めてお店に入ると戸惑いますが、お店に置いてあるのは1種類の食パンのみ・・・。この一品に全身全霊をかけて製造している証だと思います。是非味わってみてください。



























製造方法の秘密

この食パンにはアルカリイオン水を使っていることが宣伝されています。しかしもちろんアルカリイオン水を使っただけの結果ではないことは明白です。素材のうまみを引き出す仕込み、厳選した素材、隠し味のはちみつもそれぞれの相性からの選択でできた賜物ですね。














パンの甘みの秘密

銀座に志かわ(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)の食パンはほんのり甘いことに気が付きます。菓子パンや総菜パンではないのに甘いんです。その甘さは砂糖とかの甘さではなくほんのり舌に伝わる甘さ。

そこには秘密があります。食パンにハチミツと生クリームが入っており、絶妙な練り込み量によって大人の上品な甘さを感じることができるみたいです。

そのため食パンをトーストしてバターやマーガリンを塗るというより、「そのまま食べる」のが一番おいしい理由にもなっています。






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5月より月の始まりを告げる「千社札」を無料配布

5月より毎月1日に「銀座志かわ千社札:別名・朔日札(ついたちふだ)」と名付けたシールを全店舗にて、食パン購入者に対して無料配布。(初回のみ5月13日(水)から配布)

毎月1日に各店舗1000枚、銀座に志かわ(にしかわ)(にしかわ)千社札(朔日札)を配布します

原型は神社仏閣の柱や天井に貼ってある「千社札(せんしゃふだ)/納札(のうさつ)」と呼ばれる紙の札。これが近年になって「ミニ千社札シール」として、花柳界の舞妓や芸者衆の間で広まり、落語や歌舞伎、芸能界でも愛用者が増加。同時にこれらのコレクターも出現しています。銀座に志かわ(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)ではこれを月の始まりを告げる「銀座志かわ千社札(朔日札)」として、毎月1日に全国の店舗で各店舗1,000枚を食パン購入者に対して無料配布する。銀座志かわ千社札(朔日札)の制作は「ミニ千社札シール」の発案者であり、第一人者である橘右之吉氏に依頼。月々にあったテーマと想いを図案と文字に書き込んでいただきます。

引用:https://www.ginza-nishikawa.co.jp/archives/news/sensyafuda

食パンのおいしい食べ方の提案

インスタグラムで配信されています。

毎日飽きずに色んなラインナップを楽しみたいですね。

インスタグラム:銀座に志かわ(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)(にしかわ)

「銀座に志かわ(にしかわ)」:予約方法

予約は各店舗にて、店頭もしくはお電話で可能です。

インターネットで予約できないところが少し残念ですが、そこは手間暇かけた分だけ得られたものはうれしいモノ。

『名前、電話番号、購入数、受け取り日時』をお店側に伝えればOKです。

記事作成時点での情報になります。予定の変更があるかもしれません。また提供している情報を使用した事によって生じたいかなる障害、損害に対して一切の責任を負わないものとしますので、あらかじめご了承ください。

この記事内容をもとにご判断される際には、ご判断の前にお店のホームページなどのご確認をお願いいたします。