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【食パン開店5月】新潟市東区河渡庚に「銀座に志かわ(銀座にしかわ)」がオープン!おすすめメニューや場所なども紹介

2020年4月5日

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新潟市東区河渡庚に「銀座に志かわ(にしかわ)」がグランドオープン!











「銀座に志かわ(にしかわ)」新潟市東区河渡庚:お店の情報

オープン詳細日

2020年5月末

営業時間、定休日

わかり次第更新します。

住所・地図

新潟市東区河渡庚135-1

アクセス/行き方

東新潟駅から車で13分

お店付近の様子

ホームページ

Webホームページ











銀座に志かわの食パン

高級食パン店のブームのけん引役として有名なお店。

行列ができる大人気な銀座に志かわは、予約もいっぱいなので入手困難な状態が続いています。予約しても数か月後というあまり類を見ない人気ぶり。

商品は1種類!

初めてお店に入ると戸惑いますが、お店に置いてあるのは1種類の食パンのみ・・・。この一品に全身全霊をかけて製造している証だと思います。是非味わってみてください。

製造方法の秘密

この食パンにはアルカリイオン水を使っていることが宣伝されています。しかしもちろんアルカリイオン水を使っただけの結果ではないことは明白です。素材のうまみを引き出す仕込み、厳選した素材、隠し味のはちみつもそれぞれの相性からの選択でできた賜物ですね。

パンの甘みの秘密

銀座に志かわの食パンはほんのり甘いことに気が付きます。菓子パンや総菜パンではないのに甘いんです。その甘さは砂糖とかの甘さではなくほんのり舌に伝わる甘さ。

そこには秘密があります。食パンにハチミツと生クリームが入っており、絶妙な練り込み量によって大人の上品な甘さを感じることができるみたいです。

そのため食パンをトーストしてバターやマーガリンを塗るというより、「そのまま食べる」のが一番おいしい理由にもなっています。

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